ヤマロク醤油/鶴醤(再仕込み) 145ml
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ヤマロク醤油/鶴醤(再仕込み) 145ml

¥486 税込

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[ 商品説明 ] 口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。 「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。 「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料(塩以外)を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込み。 倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。 [ 原材料 ] 大豆(国産)、小麦(北海道)、塩(メキシコ産天日塩) [ 内容量 ] 145ml [ 保存方法 ] 直射日光を避けて保存・開栓後要冷蔵 [ 賞味期限 ] パッケージに記載 [ メーカー/ブランド名 ] ヤマロク醤油