ミツル醤油醸造元/生成り 濃口 2013 300ml
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ミツル醤油醸造元/生成り 濃口 2013 300ml

¥1,234 税込

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[ 商品説明 ] 地元福岡県糸島産の大豆と小麦にこだわり、2年の歳月をかけてじっくり醸造しました。瓶のラベルには製造年度を刻印しています。ワインのように仕込んだ年によって微妙に味を変えるため、その年ごとの味の違いをお楽しみください。 醤油に使用される麹菌は大別すると“Aspergillus oryzae(オリゼ)”、“Aspergillus oryzae sojae(ソーヤ)”の2つに分けられます。この2013年仕込み醤油は、桶によってオリゼ、ソーヤを使い分けて仕込みました。 [ 原材料 ] 大豆(福岡産)、小麦(福岡産)、塩(福岡産) [ 内容量 ] 300ml [ 保存方法 ] 直射日光を避けて保存・開栓後要冷蔵 [ 賞味期限 ] パッケージに記載 [ メーカー/ブランド名 ] ミツル醤油醸造元